Jeho skutečné křestní jméno bylo Jacques a byl bratrem režiséra Vickyho Ivernela. Jako divadelní herec byl Daniel Ivernel poprvé angažován v Comédie-Française v roce 1943. Zůstal tam jen na jednu inscenaci a raději se připojil k souboru Marcela Herranda a Jeana Marchata, pak Charlese Dullina a nakonec Jeana Vilara, který ho angažoval v roce 1947 pro první Avignonský festival. V roce 1955 nastoupil do slavného Théâtre national populaire de Paris (TNP), kde působil deset let. Mezitím v roce 1960 podepsal novou smlouvu jako hostující herec Comédie-Française, kde hrál nezapomenutelného strýčka Váňu. V roce 1946 debutoval ve filmu Louise Cunyho Le Beau Voyage. Proslavil ho však až režisér Julien Duvivier filmem Pod pařížským nebem. Duvivier ho obsadil do hlavních rolí ve filmech La Fête à Henriette, La Femme et le Pantin a Marie-Octobre. Pozoruhodný byl také ve filmu Alaina Cavaliera Mise à sac z roku 1967, kde hrál dělníka-požárníka proměněného v gangstera a kde se o pozornost diváků dělil s Michelem Constantinem. V roce 1984 hrál komisaře marseillské policie ve filmu Borsalino a spol. Vzal si za manželku herečku a dramatičku Christiane Lasquin. Poslední film Soudce zvaný šerif natočil v roce 1977.
Poté působil jako divadelní pedagog až do své sebevraždy 11. listopadu 1999 ve věku 79 let. Je pohřben na hřbitově Montmartre.
1977
Soudce zvaný šerif
1976
Tělo mého nepřítele
1975
Faut vivre dangereusement, Il
1974
Borsalino a spol.
Krysy z temnot
1973
Případ Dominici
1972
Atentát v Paříži
Doktor Popaul
1971
Byl jednou jeden policajt
Le Saut de l’ange
1970
Borsalino
1967
Una Notte per 5 rapine
Mise à sac
1966
L’Homme de Marrakech
Paris au mois d’août
1964
Deník komorné
À couteaux tirés
1962
Mandrin
Neděle ve Ville d’Avray
1961
Okno dokořán
Vive Henri IV… vive l’amour!
1960
La Pendule à Salomon
1959
Marie-Octobre
1958
La Femme et le pantin
1955
Napoléon
1954
Hrabě Monte Christo
La Neige était sale
Madame du Barry
Paris
Třikrát žena
Ulisse
1952
La Fête à Henriette
Le Banquet des fraudeurs
1951
La Passante
Sous le ciel de Paris
1950
La Souricière
Žádné prázdniny pro Pánaboha
1949
Le sorcier du ciel
Manon
1948
Očima vzpomínek
1947
Brigade criminelle
Le Beau voyage